Emplacement
L'hôtel est abrité par un ancien hôpital qui était destiné aux pélerins du XVe siècle. Le Parador tient son nom de Zurbaran du fait que le monastère de Guadalupe adjacent conserve une collection de tableaux de ce célèbre artiste. L'impressionnante forteresse-monastère de Guadalupe est un centre de pélerinage de la région d'Extremadura.

Chambres
Les chambres sont décorées dans un style rustique et la plupart d'entre elles se trouvent autour d'une place centrale.

Restaurant
La cuisine d'Extremadura est variée, composée de nombreux plats tels que la caldereta de cordero (plat d'agneau), el pestorejo, la sopa de arroz cacerena (soupe de riz), el bacalao monacal (plat de morue), el pincho mudejar (brochette de viande) et el pollo a lo padre (plat de poulet). Comme dessert, il y a el nuegado de Guadalupe et, au bon moment de l'année, el pudding de castanas (pudding aux noisettes).

Generale
(0699/0700ka)