Emplacement
Cet hôtel situé à 2 km de Teruel offre une belle vue sur la ville, qui arbore un style architectural propre à cette région du monde, le mudejar, d'origine islamique ou orientale ; de nombreux bâtiments à Teruel portent la marque d'un passé maure.

Chambres
Claires et gaies, les chambres n'affichent pas la même qualité que le reste de l'hôtel, avec du mobilier un peu démodé.

Restaurant
Dans le restaurant de l'hôtel, vous pourrez savourer des plats typiquement aragons tels que les ragoûts de veau d'El Castellar, magras al estilo, un plat de poulet accompagné de poivrons, oignons et tomates, le pollo al chilindron. Côté pâtisseries, ne manquez pas les suspiros de monja.

Général
Le Palace est situé à 2 km du centre nerveux de la ville, de la merveilleuse tour Mudejar ou de la Cathédrale.