Emplacement
Un régal pour les amateurs d'art, l'hôtel est aménagé dans un palais renaissance construit en 1459 par le premier comte d'Alba y Aliste.

Chambres
L'ambiance médiévale créée par les armures, tapisseries et magnifiques lits à baldaquin s'harmonise avec le superbe patio, les couloirs et les armes de famille disséminées dans tout l'hôtel.

Restaurant
La cuisine, typique de Zamora, s'avère riche et savoureuse, et dotée d'un caractère particulier qui se révèle dans des plats tels que el bacalao a la tranca (cabillaud), el pulpo a la sanabresa (poulpe) ou presas de ternera (veau), et des desserts comme el rebojo zamorano, un biscuit sec succulent, et las natillas almendradas, une crème espagnole préparée avec des amandes.

Generale
Ha due sale conferenze ed una piscina rinfrescante nel giardino esterno ben curato. 0905FG.