Emplacement
Charmant hôtel composé de 3 maisons construites au 18ème siècle, l'hôtel Le Choiseul se trouve juste en-dehors d'Amboise et surplombe la Loire.

Chambres
Toutes les chambres et appartements de l'hôtel, dont la taille et le décor varient, dégagent beaucoup de caractère et sont meublées avec goût.

Restaurant
Le ravissant restaurant vous propose de la cuisine gastronomique. Ses grandes fenêtres s'ouvrent sur de jolis jardins, où les repas peuvent être pris en été. La cave est un lieu idéal pour bavarder tranquillement.

Général
En plus de 2 salles à manger spacieuses, Le Choiseul abrite 2 pièces réservées aux banquets, surplombant les citronniers. Pour les réceptions de noces, 2 salles peuvent accueillir jusqu'à 200 personnes. Vous pourrez vous détendre dans la piscine extérieure chauffée, et vous adonner à la pêche et aux randonnées à bicyclettes.